RECIPE
{ リビングジャーのレシピ }
茶碗蒸し
卵さえあれば容器ひとつで作れます。
- 卵 … 2個
- 三つ葉 … 適量
- a
- ぬるま湯 … 200cc
- 顆粒だし … 小さじ1
- 塩 … 小さじ1/3
- 作り方
-
- 内容器に a を入れてよく混ぜます。
- 1に卵を割り入れて、出来るだけ泡が立たないように混ぜ合わせ、気泡を軽く取り除きます。
- 三つ葉は洗って水気を取り、3cm位に切って2の上に散らします。内容器ふたをし、電子レンジ600Wで3分加熱します。
- 内容器ごと保温容器に入れて5分保温して出来上がりです。
- 卵液の気泡を取り除く際、酒をスプレーボトルに入れてシュッと吹きかけるときれいに消えます。